Friday, February 9, 2018
Dadar Jagung, Resep Sajian khas Indonesia
- 1 buah jagung manis
- 2 buah cabe merah besar
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah daun bawang (dirajang)
- seledri (dirajang)
- ketumbar
- merica
- garam
- 5 sdm tepung terigu (boleh lebih)
- 2 1/2 sdm tepung beras (boleh lebih)
- air secukupnya
Cara membuat dan mengolah :
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah besar.
- Potong jagung menjadi 2. Satu bagian dihaluskan boleh menggunakan parutan keju atau diulek dan satu bagian dipipil supaya ada kombinasi kerasa jagung utuhnya.
- Campurkan bumbu halus, jagung, daun bawang, seledri, merica, ketumbar, garam.
- Tambahkan tepung terigu dan tepung beras
- Tambahkan air sampai konsistensi sesuai.
- Goreng pada minyak panas hingga matang dan tiriskan
Resep Sajian Indonesia Dadar Jagung siap disajikan, selamat menikmati.
