Tuesday, September 26, 2017
Dadar Gulung Pisang Coklat Keju, Resep Sajian khas Indonesia
- 250 gram tepung terigu
- 2 sdm coklat bubuk
- 1 sdm tepung tapioka
- 2 buah telur
- 3 sdm gula/sesuai
- Garam secukupnya
- 2 sdm margarine dicairkan
- 650 ml air / susu cair
- 10-15 biji Pisang kepok/raja
- 100 gram meises ceres / coklat batang yang diserut
- Keju parut secukupnya
Cara membuat dan mengolah :
- Campur telur, gula, garam sampai larut
- Masuk kan tepung terigu, coklat bubuk, tepung tapioka aduk masuk kan air / susu cair aduk sampai merata kemudian masukkan margarin cair
- Diamkan adonan selama 15 menit
- Kemudian cetak menggunakan teflon satu persatu sampai habis adonan
- Pisang digoreng menggunakan margarin
- Ambil satu adonan yang sudah jadi masukkan pisang, taburi meises / coklat serut, gulung dan laku kan sampai habis
- Taburi dengan keju parut di atasnya
