Tumis Tahu Paprika

Sunday, August 31, 2014

Tumis Tahu Paprika, Resep Sajian khas Indonesia 

Bahan yang perlu disiapkan : 

  • 350 gram tahu, potong kotak dan goreng setengah matang
  • 100 gram paprika merah, iris panjang
  • 2 batang daun bawang, potong-potong
  • 2 siung bawang putih, geprek dan rajang
  • 1,5 sdm saus tiram
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/4 sdt merica halus
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt saus tomat
  • 1 sdt tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air untuk pengental
  • 100 gram tomat, potong-potong
  • Garam secukupnya
  • Minyak sayur secukupnya untuk menumis

Cara Membuat dan mengolah :

  1. Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih dan bawang daun hingga harum
  2. Masukkan paprika, aduk-aduk. 
  3. Masukkan saus tiram, merica, garam, gula dan potongan tomat
  4. Masukkan tahu, beri sedikit air, masak hingga bumbu merata. 
  5. Masukkan minyak wijen dan bubuhi larutan tepung maizena. Aduk rata.  


Resep Sajian Indonesia Tumis Tahu Paprika siap disajikan, selamat menikmati.
Continue Reading | comments

Nasi Goreng Vegetarian

Thursday, August 21, 2014

Nasi Goreng Vegetarian, Resep Sajian khas Indonesia 

Bahan yang perlu disiapkan :

  • 300 gram nasi merah
  • 150 gram sayuran campur (kacang polong, irisan wortel, jagung manis)
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 siung bawang putih
  • 2-3 batang daun bawang iris serong
  • 1 sdt kecap ikan
  • saus cabai sesuai selera
  • 1 sdt minyak wijen
  • garam secukupnya
  • minyak sayur secukupnya untuk menumis

Cara Membuat dan mengolah:

  1. Panaskan minyak sayur secukupnya, lalu tumis bawang putih dan bawang daun hingga harum. 
  2. Masukkan nasi merah dan aduk hingga rata
  3. Masukkan sayuran campur, aduk-aduk
  4. Bubuhi kecap ikan, kecap asin, dan saus cabai. Aduk rata
  5. Terakhir bumbuhi minyak wijen. Aduk rata. Tambahkan garam sesuai selera.
  6. Hidangkan dengan pelengkap
Pelengkap : kerupuk udang atau emping, daun bawang hijau iris untuk taburan, irisan tomat dan ketimun


Resep Sajian Indonesia Nasi Goreng Vegetarian siap disajikan, selamat menikmati.
Continue Reading | comments

Resep Masakan Cah Brokoli Ayam Udang

Wednesday, August 13, 2014

Cah Brokoli Ayam Udang, Resep Sajian khas Indonesia 

Bahan yang perlu disiapkan :

  • 75 gram daging ayam
  • 75 gram udang basah
  • 100 gram brokoli
  • 100 gram kembang kol
  • 1 sdm margarin
  • 2 siung bawang putih, memarkan, cincang
  • 1/2 butir bawang bombay, iris bulat
  • 1 batang wortel, kupas, iris
  • 300 ml air kaldu ayam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • Garam secukupnya

Cara Membuat dan mengolah :

  1. Siapkan udang dan cincang kasar daging ayam sisihkan. 
  2. Potong brokoli dan kembang kol menurut kuntumnya. Rendam dengan air garam. sisihkan
  3. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu.
  4. Masukkan daging ayam dan udang aduk sampai berubah warna
  5. Masukkan wortel dan air kaldu. Masak sampai wortel mulai matang
  6. Masukkan brokoli dan kembang kol. Aduk dan masak sampai sayuran matang. Beri larutan tepung maizena. Aduk sampai kuah kental. 
  7. Angkat.

Resep Masakan Cah Brokoli Ayam Udang siap disajikan, selamat menikmati.
Continue Reading | comments

Resep Masakan Tumis Oncom Kacang Panjang

Thursday, August 7, 2014

Tumis Oncom Kacang Panjang, Resep Sajian khas Indonesia 

Bahan yang perlu disiapkan :

  • 250 gram kacang panjang
  • 100 gram oncom
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 2 sdt saus tiram
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 100 ml air
Iris tipis :
  • 4 butir bawang merah
  • 4 buah cabai merah
  • 3 siung bawang putih

Cara Membuat dan mengolah :

  1. Poton kacang panjang 3 cm, sisihkan
  2. Bakar oncom sampai kering, cincang kasar, sisihkan
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum dan matang
  4. Masukkan kacang panjang dan oncom cincang
  5. Beri saus tiram, garam, kaldu ayam bubuk, dan air 
  6. Aduk sampai rata. Masak dengan api kecil sampai air terserap habis dan angkat.

Resep Masakan Tumis Oncom Kacang Panjang siap disajikan, selamat menikmati.
Continue Reading | comments

Tips Masak

Kuliner

Olahan Ayam

Olahan Daging

Olahan Nasi

Aneka Kue

 
Support : Creating Website | Johny Template | Maskolis Copyright © 2011. Resep Sajian Indonesia - All Rights Reserved