Home » , » Resep Makanan Risoles Rogout Ayam

Resep Makanan Risoles Rogout Ayam



Risoles Rogout Ayam , Resep Sajian khas Indonesia 

Bahan yang perlu disiapkan : 
#Kulit:
- 250 gram terigu protein sedang
- 25 gram gula pasir
- 2 kuning telur
- 1/2 sdt garam
- 250 ml susu cair
- 250 ml air
- 25 gram mentega (cairkan, dingin kan)
- 1/2 sdt garam

#Isi:
- 2 sdm mentega
- 3 siung bawang putih cincang
- 3 butir bawang merah iris tipis
- 200 gram daging ayam (potong dadu, rebus)
- 100 gram wortel (potong dadu, rebus)
- 100 gram kentang (potong Sadie, rebus)
- 2 batang seledri, cincang
- 1 sachet susu kental manis
- 100 gram tepung terigu
- 600 ml susu cair
- Secukupnya garam, gula & merica bubuk

#Bahan penyelesaian:
- putih telur
- tepung roti
- minyak untuk menggoreng

Cara Membuat dan mengolah : 
#Kulit: Aduk semua bahan jadi satu, aduk hingga tercampur rata, saring. Olesi permukaan teflon dengan minyak, ratakan dengan tissue, dadar satu persatu dengan api kecil sampai selesai, sisihkan.

#Isi:
1. Cairkan mentega, tumis bawang putih & bawang merah hingga harum , masukkan semua bahan lain (kecuali tepung terigu & susu), bumbui garam, gula & merica bubuk, aduk rata.
2. Larutkan tepung terigu dengan susu cair, tuang kedalam bahan yang dimasak tadi, aduk rata, masak hingga matang dan mengental, angkat.
3. Ambil selembar kulit, beri 1 sdm rogout , bungkus bentuk segi panjang atau segitiga sesuai selera, celupkan kedalam putih telur, lalu gulingkan ke atas tepung roti, lakukan sampai habis.
4. Goreng dengan minyak panas dengan api kecil sampai berwarna kekuningan. Menggoreng dalam jumlah sedikit saja & harus dibilang-balik supaya kuning merata. Angkat, sajikan.

Resep Sajian Indonesia siap Risoles Rogout Ayam disajikan, selamat menikmati.
Share this article :

No comments:

Post a Comment

 
Support : Creating Website | Johny Template | Maskolis Copyright © 2011. Resep Sajian Indonesia - All Rights Reserved