Home » , » Resep Mie Ayam

Resep Mie Ayam



Mie Ayam, Resep Sajian khas Indonesia 


Bahan yang perlu disiapkan:

Bahan :
- Mie basah ½ kg, rebus dan tiriskan
- Daging ayam 300 gr, rebus
- Kecap manis 3 sdm
- Daun sawi
- 2 sdm penyedap rasa
- Daun bawang 2 btg, iris
- Minyak ayam 100ml
- 100 ml kecap asin
- Bawang goreng secukupnya

Bumbu haluskan :
- Ketumbar 1 sdt
- Jahe 3 cm
- Bawang putih 4 siung
- Kunyit 3 cm
- Bawang merah 4 bh
- Kemiri 4 btr

Bahan kaldu :
- Air 2 ltr
- Tulang ayam ½ kg
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
Cara membuat kaldu : rebus air sampai mendidih dan masukan tulang-tulang ayam. Terus di rebus sampai aroma kaldunya tercium harum. jangan lupa masukan garam, dan lada bubuk supaya rasanya lebih lezat dan gurih.

Cara membuat dan mengolah :
- Siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu tumiskan bumbu yang dihaluskan, sampai harum
- Masukan ayam yang di potong-potong kecil , tambahkan kecap asin dan kecap manis terus di masak hingga bumbunya meresap dan menyerap ke semua daging ayam.
- Setelah matang, angkat dan sisihkan

Cara penyajian :
- Tambahkan 2 sdm minyak ayam tuangkan ke dalam mangkuk mie basah rebus, sawi yang sudah dirajang.
- Tambahkan 2 sdm daging ayam dan taburi dengan bawang goreng.

Cara Membuat dan mengolah:
Resep Sajian Indonesia Mie Ayam siap disajikan, selamat menikmati.
Share this article :

No comments:

Post a Comment

 
Support : Creating Website | Johny Template | Maskolis Copyright © 2011. Resep Sajian Indonesia - All Rights Reserved