Home » » Resep Udang Tepung Saus Asam Manis

Resep Udang Tepung Saus Asam Manis



Udang Tepung Saus Asam Manis, Resep Sajian khas Indonesia 

Bahan yang perlu disiapkan : 

  • 500 gr udang basah yang agak besar
  • 3 ons tepung terigu
  • 1 ons tepung maizena
  • 2 butir telur ayam
  • 1/4 sendok makan merica bubuk
  • Garam secukupnya

Cara Membuat dan mengolah : 

  1. Udang dikupas, buang ekornya. Kemudian belah punggungnya lalu beri bubuk lada
  2. Kocok 2 butir telur masukkan campuran tepung terigu dan maizena, aduk dan beri sedikit air agar kental. Tambahkan lada dan garam secukupnya.
  3. Celupkan udang satu persatu ke dalam adonan, kemudian goreng pada minyak yang sudah panas.
  4. Sajikan dengan saus asam manis.

Cara membuat saus asam manis :
  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. 
  2. Tuangi kaldu dan masukkan masukkan saus tomat, gula pasir, minyak wijen dan cuka. Aduk hingga mendidih, lalu tuangi larutan tepung kanji.
  3. Aduk-aduk hingga kental dan meletup-letup. Angkat, dinginkan dan sajikan.
Resep Sajian Indonesia siap disajikan, Udang Tepung Saus Asam Manis selamat menikmati.
Share this article :

No comments:

Post a Comment

 
Support : Creating Website | Johny Template | Maskolis Copyright © 2011. Resep Sajian Indonesia - All Rights Reserved