Resep Masakan Ayam Kecap Bersantan

Monday, July 20, 2015

Ayam Kecap Bersantan, Resep Sajian khas Indonesia 

Bahan yang perlu disiapkan :

  • 1.5 kg ayam (potong 12 bagian)
  • 1/2 mangkuk sedang minyak goreng
  • 1/2 mangkuk sedang air
  • 1 mangkuk sedang santan
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm gula merah
  • 2 sdm air asam jawa
Bahan yang dihaluskan :
  • 20 buah cabai kering (direndam)
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 2 batang serai
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt jinten

Cara Membuat dan mengolah :

  1. Bahan yang dihaluskan dicampur bersama ayam, aduk-aduk dan diamkan selama +/- 20 menit
  2. Panaskan minyak goreng dan goreng ayam yang telah didiamkan tersebut selama 15 menit
  3. Masukkan air, santan, dan bumbu yang dihaluskan dan masak di atas api sedang hingga kuahnya mendidih dan mengental
  4. Setelah matang, angkat
  5. Hidangkan hangat-hangat bersama nasi


Resep Sajian Indonesia Ayam Kecap Bersantan siap disajikan, selamat menikmati.
Continue Reading | comments

Tips Masak

Kuliner

Olahan Ayam

Olahan Daging

Olahan Nasi

Aneka Kue

 
Support : Creating Website | Johny Template | Maskolis Copyright © 2011. Resep Sajian Indonesia - All Rights Reserved