Home » » Resep Kepiting Lada Hitam

Resep Kepiting Lada Hitam



Kepiting Lada Hitam, Resep Sajian khas Indonesia


Bahan yang perlu disiapkan :

  • 1/2 kg kepiting telur
  • 25 gram daun bawang putih, potong-potong 2 cm
  • 25 gram cabe merah, potong miring
  • 10 gram bawang putih, cincang halus
  • 10 gram bawang bombay, cincang halus
  • 10 gram jahe, cincang halus
  • 5 gram lada hitam, tumbuk kasar
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap inggris
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat dan mengolah :

  1. Tusuk dada kepiting dengan pisau, bersihkan dengan membuka batoknya. Cuci hingga bersih
  2. Keprek japit kepiting kemudian beri air perasan jeruk lemon dan garam. 
  3. Goreng kepiting beserta cangkangnya sebentar
  4. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe, kemudian masukkan cabe merah, lada hitam, kecap inggris dan beri sedikit air
  5. Masukkan saus tiram, masak sampai mendidih lalu sisihkan. (Untuk saus)
  6. Susun kepiting yang telah digoreng di atas piring, kemudian siram dengan sausnya. 

Resep Sajian Indonesia Kepiting Lada Hitam siap disajikan, selamat menikmati.
Share this article :

No comments:

Post a Comment

 
Support : Creating Website | Johny Template | Maskolis Copyright © 2011. Resep Sajian Indonesia - All Rights Reserved