Home » , » Resep Masakan Steak Lidah

Resep Masakan Steak Lidah



Steak Lidah, Resep Sajian khas Indonesia 

Bahan yang perlu disiapkan :

  • 1 kg lidah direbus hingga empuk, kemudian dibuang kulitnya. Potong tipis-tipis 1 atau 2 cm

Bumbu :

  • 1 bungkul bawang bombay dirajang kasar
  • 7 siung bawang putih dihaluskan
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt pala halus 
  • 2 sdm roombutter
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1 ons mentega
  • RU : 1 ons tepung terigu digoreng/ditumis, 1/2 ons mentega dicampur
Bahan Pelengkap :
  • 1/2 kg wortel dipotong panjang-panjang lalu direbus
  • 1/2 kg buncis dipotong panjang-panjang lalu direbus
  • 1/2 kg kentang dipotong panjang-panjang lalu digoreng
  • selada dan tomat secukupnya

Cara Membuat dan mengolah :

  1. Tumis semua bumbu dengan mentega hingga layu
  2. Masukkan RU dan beri air kaldu sedikit hingga cukup kentalnya
  3. Masukkan kecap, saos tomat.
  4. Terakhir lidah yang telah dipotong-potong.
  5. Hidangkan dengan bahan pelengkap yang sudah disiapkan


Resep Masakan Steak Lidah siap disajikan, selamat menikmati.
Share this article :

No comments:

Post a Comment

 
Support : Creating Website | Johny Template | Maskolis Copyright © 2011. Resep Sajian Indonesia - All Rights Reserved