Home » , , » Resep Masakan KIMLO

Resep Masakan KIMLO



KIMLO, Resep Sajian khas Indonesia 

Bahan yang perlu disiapkan :
Bahan 1 :

  • 2,5 ons udang yang sudah dikupas dan dihaluskan
  • 3 butir telur ayam dikocok
  • 5 siung bawang putih 
  • 1 ons terigu
  • minyak goreng secukupnya
  • 1/5 sendok teh merica halus, garam halus secukupnya
Bahan 2 :
  • 1 kg dada ayam paha direbus kemudian dipotong kecil-kecil atau disuwir-suwir
  • 1/2 ons jamur kuping, rendam
  • 1 ons sedap malam direndam, kemudian diikat-ikat
  • 10ns soun, direndam kemudian dipotong
Bumbu :
  • 1/4 ons bawang putihdikupas dihaluskan
  • 1/4 ons bawang putih dirajang digoreng
  • 1 bungkul bawang bombay dirajang
  • 5 batang bawang pre dirajang
  • 2 rimpang jahe (sedang) digepruk
  • garam secukupnya

Cara Membuat dan mengolah :
Bahan 1 :

  1. Campur semua bahan menjadi satu, diaduk memakai sendok.
  2. Jika sudah tercampur rata, masukkan dalam kantong plastik yang sudah dipotong ujungnya, lalu ditekan digoreng dengan minyak panas. (Jelasnya seperti membuat perut ayam)
  3. Kalau sudah kekuning-kuningan angkat dan tiriskan.
Cara memasak :
  1. Tumis semua bumbu dengan minyak goreng
  2. Apabila sudah kelihatan kekuning-kuningan, masukkan semua Bahan 2
  3. Masukkan kaldu, tunggu hingga mendidih
  4. Terakhir masukkan bawang putih yang telah digoreng tetapi diremas-remas dulu, udang goreng yang sudah dibuat dan dipotong-potong.


Resep Masakan KIMLO siap disajikan, selamat menikmati.
Share this article :

No comments:

Post a Comment

 
Support : Creating Website | Johny Template | Maskolis Copyright © 2011. Resep Sajian Indonesia - All Rights Reserved