Home » , , » Resep Masakan Sup Kentang Bola-Bola Ayam

Resep Masakan Sup Kentang Bola-Bola Ayam



Sup Kentang Bola-Bola Ayam, Resep Sajian khas Indonesia 

Bahan yang perlu disiapkan : 

  • 250 gr ayam fillet
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 batang daun bawang iris halus
  • 1 batang seledri iris halus
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 200 gr kentang
  • 100 gr wortel, potong kotak-kotak
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • garam, merica, biji pala secukupnya
  • 1 lt air

Cara Membuat dan mengolah : 

  1. Cincang daging ayam hingga halus lalu bumbu dengan garam dan merica
  2. Siapkan air dalam panci. Masukkan daun bawang, seledri, jahe dan biji pala yang sudah dikeprek lalu masak hingga mendidih kemudian kecilkan apinya.
  3. Bentuk bulat-bulat daging ayam yang sudah halus.
  4. Masak dalam air sampai matang (terapung) lalu angkat. Sisihkan kaldunya
  5. Sementara itu tumis kentang, bawang putih, bawang bombay sampai matang. Kemudian blender bahan tumis ini sampai halus dan campurkan ke dalam kaldu ayam.
  6. Bumbui dengan garam merica lalu masak sampai kekentalannya cukup atau sesuai selera.
  7. Masukkan bola-bola ayam dan wortel.
  8. Setelah matang taburi dengan tomat, seledri dan saun bawang.

Resep Masakan Sup Kentang Bola-Bola Ayam  siap disajikan, selamat menikmati.
Share this article :

No comments:

Post a Comment

 
Support : Creating Website | Johny Template | Maskolis Copyright © 2011. Resep Sajian Indonesia - All Rights Reserved