Home » » Resep Masakan Cobek Ikan Mas

Resep Masakan Cobek Ikan Mas



Resep Praktis Cobek Ikan Mas

Bahan :

  • 500 gram ikan mas
  • 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 sdt garam
  • Minyak untuk menggoreng



Sambal :
  • 4 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 1 buah tomat
  • 1/2 sdt terasi matang
  • 3 cm kencur
  • Garam secukupnya
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 buah jeruk limo ambil airnya
Cara Membuat :
  1. Bersihkan ikan mas, gurat sisinya. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
  2. Goreng ikan dalam minyak panas sampai matang, kuning dan kecoklatan. Angkat.
  3. Goreng bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat sampai layu. Angkat.
  4. Uleg bersama terasi, kencur, garam dan gula pasir. Beri air jeruk limo, aduk rata
  5. Sajikan bersama ikan mas goreng dan lalapan.


Share this article :

No comments:

Post a Comment

 
Support : Creating Website | Johny Template | Maskolis Copyright © 2011. Resep Sajian Indonesia - All Rights Reserved