Resep Kue Panekuk Kentang

Resep Panekuk Kentang yang Gurih dan Nikmat

Bahan :

• 2 butir telur ayam
• 1/4 sendok teh garam
• 30 gram gula pasir
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sendok teh baking powder
• 100 gram kentang kukus
• 125 ml susu cair
• 1 sdm gula halus untuk taburan

Cara membuat :

1. Haluskan kentang kukus bersama susu cair dengan menggunakan blender. Angkat.
2. Kocok telur bersama garam dan gula pasir hingga gula larut dan kental. Tambahkan campuran kentang, aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu yang telah dicampur dengan baking powder, aduk kembali hingga rata.
4. Panaskan wajan anti lengket, tuang sedikit adonan (1 sendok sayur), ratakan dan masak hingga kecoklatan. Balik panekuk, biarkan hingga matang.
5. Sajikan panekuk dengan taburan gula halus.

Resep Kue Panekuk Kentang siap disajikan, selamat menikmati.

Sumber : LeZAT