Home » , » Tahu Lapis Nasi

Tahu Lapis Nasi



Bahan:
  • Tahu putih 400 gr haluskan
  • Telur ayam 2 butir
  • Bawang putih 3 siung, haluskan, tumis
  • Merica bubuk 1/2 sendok teh
  • Kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Isi:
  • Bawang putih 2 siung, cincang halus
  • Daun bawang prei 1 batang, potong halus
  • Nasi putih 200 gram
  • Wortel 50 gram, parut
  • Ikan kakap fillet 100 gram, cincang halus
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh
  • Putih telur 2 butir
Cara membuat:
  1. Isi: Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga tercampur rata
  2. Campur tahu putih bersama telur, bawang putih, merica, kaldu bubuk dan garam, aduk hingga rata
  3. Ratakan adonan tahu pada dasar loyang persegi panjang yang sudah diolesi minyak
  4. Masukkan adonan isi, ratakan. Tutup bagian atasnya dengan adonan tahu, ratakan
  5. Kukus adonan tahu selama 10 menit hingga matang, angkat dan dinginkan
  6. Potong / cetak tahu dengan ring cutter diameter 4 cm dan lakukan hingga adonan habis
  7. Goreng dalam minyak panas sedang hingga kekuningan.
  8. Sajikan
Sumber: LeZAT
Share this article :

No comments:

Post a Comment

 
Support : Creating Website | Johny Template | Maskolis Copyright © 2011. Resep Sajian Indonesia - All Rights Reserved