Home » » Resep Kue Lapis Kentang Pure

Resep Kue Lapis Kentang Pure



Bahan:

  • 3 kg kentang
  • 9 kuning telur
  • Garam, pala
  • 250 gram keju parut
Isi:
  • 500 gram daging giling
  • 500 gram wortel
  • 2 buah bawang bombay diiris halus
  • 200 gram tepung terigu
  • 200 gram margarin
  • 700 cc susu
foto: resipi.net
Bumbu:
  • Garam, merica dan pala secukupnya
  • Seledri cincang
  • Sedikit gula pasir
Cara membuatnya:
  1. Kentang setelah dikupas bersih, dikukus masak lalu dihancurkan dengan alat penghalus kentang
  2. Panaskan, masukkan 7 kuning telur diaduk rata, beri garam dan pala halus
Isi:
  1. Wortel diiris dadu kecil, direbus sampai masak
  2. Lumerkan margarin, masukkan bawang bombay ditumis sebentar sampai layu.
  3. Masukkan daging giling juga ditumis lalu masukkan tepung terigu diaduk sambil dituangi susu sedikit-sedikit sampai susu habis.
  4. Beri bumbu masukkan wortel yang sudah direbus, diaduk rata masukkan seledri.cincang. 
  • Ambil pyrex ukuran paling besar, olesi dengan margarin
  • Ratakan 1/3 kentang dalam pyrex, tuangi separo isi di atasnya lalu tutup 1/3 kentang lagi.
  • Atasnya masukkan sisa isi dan tutup dengan sisa kentang. Lalu paling atas beri 2 kuning telur dan diparuh keju.
  • Panggang dalam oven hingga cokelat.
  • Sajikan ketika masih hangat.
Resep Kue Lapis Kentang Pure siap disajikan, selamat menikmati.
Share this article :

No comments:

Post a Comment

 
Support : Creating Website | Johny Template | Maskolis Copyright © 2011. Resep Sajian Indonesia - All Rights Reserved