Home » » Resep Masakan Kambing Goreng

Resep Masakan Kambing Goreng



Kambing Goreng, Resep Sajian khas Indonesia

Bahan yang perlu disiapkan:
  • 1/2 kg daging iga kambing, bungkus dengan daun pepaya
  • 150 gram mentega
  • 3 buah cengkeh
  • 1/2 butir biji pala parut
  • 2 butir kapulaga
  • 3 sendok makan kecap manis
Bumbu yang dihaluskan:
  • 8 butir bawang mewah
  • 8 siung bawang putih
  • 4 buah kemiri
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1 sendok makan jinten
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1/2 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari lengkuas
  • gula merah, merica, garam secukupnya
Cara Membuat dan mengolah:
  1. Potong-potong daging kambing, campur dengan bumbu yang telah dihaluskan, juga cengkeh, pala dan kapulaga. Tambahkan air secukupnya, masak sampai daging empuk.
  2. Masukkan kecap manis. Aduk rata setelah kecap meresap angkat lalu tiriskan.
  3. Goreng daging kambing dengan mentega sampai matang dan kekuningan.
  4. Angkat dan siap disajikan.
Resep Masakan Kambing Goreng siap disajikan, selamat menikmati.
Share this article :

No comments:

Post a Comment

 
Support : Creating Website | Johny Template | Maskolis Copyright © 2011. Resep Sajian Indonesia - All Rights Reserved