Home » » Sambal Goreng Telubuk

Sambal Goreng Telubuk



Bahan:

  • 400 gr udang, kupas kulitnya tinggalkan ekornya
  • 250 gr telubuk, kupas potong serong
Bumbu yang dihaluskan:
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah bawang merah
  • 5 cabai merah buang bijinya
  • 3 buah kemiri
  • 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • minyak goreng secukupnya
  • 500 cc santan dari 1 butir kelapa
Cara membuat:
  1. Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai baunya harum
  2. Kemudian masukkan udang, aduk rata, beri santan dan didihkan sebentar
  3. Terakhir masukkan telubuk, aduk rata  jangan sampai hancur. Siap untuk dihidangkan

Share this article :

No comments:

Post a Comment

 
Support : Creating Website | Johny Template | Maskolis Copyright © 2011. Resep Sajian Indonesia - All Rights Reserved